|
Şebin Ceviz Fidanı
 İç randımanı %63 ve yağ içeriği ise%69.40.tır.
Ortalama meyve ağırlığı 9.40gr, iç ağırlığı 6.60 gr.
Çeşidin Tokat ili-Niksar İlçesi ekolojik şartlarında ortalama meyve ağırlığı 11,36 gr.
İç ağırlığı 7,44 gr. iç randımanı %65,14 ve yağ içeriği ise %69.40 olarak belirlenmiştir.
Eylül ayında hasat edilir. Tomurcuklar geç patlar iç kuru ceviz olarak tüketilmeye elverişlidir.
Şebin çeşidi diğer yerli çeşitleri nazaran çok daha verimlidir.
İnce kabuklu olması, erken meyveye yatması, iç cevizin kabuktan kolay ve bütün olarak çıkması, salkımda en az 2-4 adet meyve bulunması bu çeşidin önemini arttırmaktadır.
İç kurdu, sulama ve güneş yanıklığına karşın oldukça hassastır.
Kabuğun kolayca kırılması nedeniyle taşınırken son derece dikkatli olunmalıdır.
Çeşidin tozlayıcıları; Bilecik, Yalova-3 ve Kr-2’dir.
|
Bilecik Ceviz Fidanı
Ortalama meyve ağırlığı 10.4 gr.
İç ağırlığı 5.2 gr., iç oranı %50, iç ceviz yağ oranı %62,iç ceviz protein oranı %12.dir.
Tomurcuklar geç uyanır. Lezzetlidir. İçkuru ceviz olarak tüketilir.
Eylül sonlarında hasat edilir.
Bu çeşit daha çok Şebin ceviz çeşidi için tozlayıcı çeşit olarak kullanılmaktır.
İç kurduna karşın Şebin çeşidine göre daha dayanıklıdır.
Çeşidin tozlayıcıları Bilecik ve Yalova-3.dür.
|
Kaman -1 Ceviz Fidanı
Ceviz yetişen tüm bölgelerde yetişir.
Özellikle İç Anadolu’da başarılı bir şekilde yetişir.
Meyve salkımında 4-8’li meyve yapar.
Yan dallarda meyve tutma oranı %60tır.
Kuru ceviz olarak tüketilmeye el verişlidir.
Eylül sonunda hasat edilir.
Yalova-3 ve Kaman-5 çeşitleri ile tozlanır.
|
Yalova - 1 Ceviz Fidanı
Ortalama meyve ağırlığı 15.5 gr,iç ağırlığı 7.5 gr.,
İç oranı %48 iç ceviz yağ oranı %70,iç ceviz protein oranı %23.dür.
Akdeniz ve Ege dışındaki tüm bölgelere önerilir.
Eylül sonunda hasat edilir.
Taze ve kuru olarak tüketilir.
Çeşidin tozlayıcıları Yalova-4,Şebin ,Kaplan -86.dır.
|
Yalova - 3 Ceviz Fidanı
Kuru olarak değerlendirmeye uygundur.
Eylül sonunda hasat edilir. Hastalık ve zararlılara mukavimdir.
Ortalama meyve ağırlığı 12.1 gr,iç ağırlığı 6.4 gr.
İç oranı %53,iç ceviz yağ oranı %71,iç ceviz protein oranı %21.dir.
Çeşidin tozlayıcıları Yalova-1,Bilecik, Tokat-1.dir.
|
Yalova - 4 Ceviz Fidanı
Ortalama meyve ağırlığı 12.9 gr,iç ağırlığı 6.8 gr.,
İç oranı %53 iç ceviz yağ oranı %73 iç ceviz protein oranı %17.dir.
Kuru iç olarak tüketime elverişlidir.
Eylül ayı sonunda hasat edilir.
Yalova -1 ve Kaplan -86 çeşidin dölleyicileridir.
|